現在越來越多的有機食品出現在我們日常生活當中,有機大米,有機玉米,有機蔬菜,有機水果等等,有機食品價格好像比普通食品略高,那么,有機食品是從何而來,是怎么定義的,跟有機農業有什么關系?

有機食品其實就是無污染的天然食品,也叫生態食品,有機食品一般來自于有機農業,按照有機農業生產要求和標準加工的食品。有機食品的主要特點來自于良好的有機農業生產體系,不使用化學農藥、化肥、化學添加劑的合成物質。有機食品對于病蟲害、土壤有機質、選種、等要求較高,保持產品的天然成分。
有機固然好,但也別把有機食品神話了,其實有機只是一個相對概念,世界上不存在絕對的不含任何污染物質的食品,只是有機食品的污染物質的含量一般要比普通食品低,不是絕對的沒有一點化學和污染。

在現在傳統農業當中,對于化肥和農藥依賴性比較高,土壤退化污染和重茬等一系列土壤問題,土壤中的礦物質和有機質含量降低,有機農業發展可以減輕污染,有利于恢復生態平衡和土壤健康,會相對解決這些問題。現在有機農業的種植面積逐年增加,有比較大的發展空間,隨著城鄉經濟水平和生活質量的不斷提高,人們更加關注食品質量和作物綠色安全問題,天然的、無污染的優質食品更加受到青睞。
有機農業實質上就是一場農業創新革命,是我們邁向綠色生態循環的重要一步。有機農業也是農業可持續發展,生態環境保護的需要。有機農業是土壤資源、生態環境資源、農業技術等兼顧的農業體系。有機農業的基礎是保護和改良土壤,注重土壤的生態循環,通過良種培育、合理種植、土壤修復,利用植物的天然能力和綠色的農業技術,預防耕地退還,實現農業的生態可持續發展。

有機農業在種植作物過程中,依靠秸稈還田、增施有機物質和綠色無污染的土壤改良技術,如松土促根土壤改良技術,進行土壤改良,從而達到有機農業的標準,保持土壤的肥力和易耕性,保持土壤的養分循環,合理耕作,保護土壤,防止水土流失。有機農業還應該加強關鍵技術的研究示范和推廣,通過先進的農業科學技術,才能使有機農業更好的發展下去。
現在有關土壤改良和土壤修復的產品琳瑯滿目,各種生物菌劑,土壤調理劑,層出不窮,這些農業高科技產品可不是一下子冒出來,不是短時間內研究出來的,還是要相信科研,相信大品牌,老品牌。如松土促根土壤改良技術,物化產品是松土促根劑,2007年與中國農科院、河南農大等多家單位院校聯合研發,歷經7年,2014年成功研制出來,然后再經過多年試驗示范,松土促根,加深耕層,土壤改良等效果得到國內農業專家的一致認可。是一項符合國家“綠色增產、生態環保”的農業先進技術。
我國發展有機農業有著很多優勢和非常廣闊的前景,在精耕細作的傳統農業下,尋去農業發展多樣化。依靠現代的農業技術為指導,國家再進行合理的政策引導,使有機生態農業更好的發展下去。